Solo estoy haciendo mi lista de compras para ir al supermercado mañana, e incluye todo lo que necesito para compartir una cena virtual con los astronautas en el espacio el jueves 14 de julio. Los científicos de alimentos en el Centro Espacial Johnson de la NASA en Houston pensaron que Sería divertido darle a la tripulación una "comida americana", una comida típica estadounidense para la misión final del transbordador e invitar al público a unirse preparando la misma comida. Cualquier cosa que prepare será más estéticamente agradable que la comida rehidratada en bolsas de plástico que comerán el personal de transporte y la ISS. Aquí está el menú:
Un aperitivo de queso brie, galletas saladas y salchichas; su elección de pollo a la parrilla (que comerá la tripulación del transbordador) o carne de res (que disfrutará la tripulación de la ISS), maíz del sudoeste y frijoles horneados. La tripulación de la ISS tendrá carne de res en lugar de pollo, pero disfrutará de los mismos acompañamientos que la tripulación del transbordador. El desierto para ambas tripulaciones consiste en pastel de manzana. La comida concluye con el postre estadounidense por excelencia, el pastel de manzana.
"Dado que la misión es en julio, pensamos que sería divertido disfrutar de una comida típica de verano a menudo en nuestros patios traseros con amigos y familiares", dijo Michele Perchonok, científica de alimentos de la NASA y gerente del sistema de alimentos del transbordador.
Para ver las recetas o "formulaciones" especiales del espacio, como las llaman los científicos de alimentos de la NASA, además de más información, videos e imágenes, visite esta página web de la NASA.
Las galletas saladas, el queso brie, la salchicha y la tarta de manzana son productos comerciales listos para empacar para vuelos espaciales. Los científicos de alimentos de la NASA prepararon el pollo, la pechuga, el maíz y los frijoles en un laboratorio en Johnson antes de la misión.
La NASA no especificó a qué hora los astronautas comerán su All American Meal, por lo que puede comer en cualquier momento durante el día y saber que está comiendo lo mismo que los astronautas en el espacio. Bueno, bastante cerca de lo mismo de todos modos. Esperemos que aquellos de nosotros que estamos sentados en la Tierra no tengamos que rehidratar nuestros alimentos y comer de bolsas de plástico.
